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Puzzle Motiv "Marktstand mit kandierten Früchten - Thailand"

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  • 653465
  • 2.25 mm
  • 64 cm
  • 48 cm
  • Thomas Leonhardy
Puzzle "Marktstand mit kandierten Früchten - Thailand" aus der Motiv-Kollektion "Marktstände... mehr

Puzzle "Marktstand mit kandierten Früchten - Thailand" aus der Motiv-Kollektion "Marktstände weltweit"

Unser Puzzle-Motiv "Marktstand mit kandierten Früchten - Thailand" von Thomas Leonhardy ist ein Teil der Puzzle-Motivserie "Marktstände weltweit".

Diese Puzzles kommen aus unserer hochwertigen Bilder-Selektion rund um die Begriffe Markt, bazar, obst, gemüse, kräuter, orient, indien, reise, abenteuer, kochen, kaufen.

Das Puzzle "Marktstand mit kandierten Früchten - Thailand" gibt es mit 200, 1000 oder 2000 Puzzleteilen. Sie finden dieses Motiv sowie ähnliche Fotografen- und Designer-Motive zum selber Puzzeln, als Geschenk oder auch Souvenir u.a. in unseren folgenden Puzzleshop-Kategorien "Food".

Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Puzzlen!

Weitere Hintergrund-Informationen zum Puzzle-Motiv:

Kandieren (auch Konfieren) ist eine Konservierungsmethode für frische, essbare Pflanzenteile (meist Früchte und Obst), bei denen der Zuckergehalt der Früchte auf mindestens 70 Prozent erhöht und der Wassergehalt reduziert wird.Durch Übergießen mit einer aufgekochten lauwarmen Zuckerlösung von zunächst 500 Gramm pro Liter Wasser wird die Frucht stark gesüßt und das Wasser durch osmotische Prozesse entzogen. Nach einem Tag wird die Lösung mit zusätzlichem Zucker erneut aufgekocht und lauwarm über die abgetropften Früchte gegossen. Dies wiederholt man mehrere Male, damit sich eine Zuckerkruste bildet. Anschließend lässt man die Früchte gut trocknen und lagert die mit einer Zuckerschicht überzogenen kandierten Früchte.Zur Erleichterung des Wasserentzugs werden die Früchte mit einer Nadel mehrfach eingestochen oder in Scheiben geschnitten.Zum Kandieren eignen sich Kirschen, Ananas, Pflaumen, Erdbeeren, Mandarinen, Kumquats, Scheiben von Zitronen, Orangen und Kiwis, Chilischoten, die Schale der Cedrat und Pomelo, Stücke von Melonen, Birnen, Kürbis, Papaya, Kokosnussscheibchen, aber auch Lotossaat oder -wurzeln, Ingwer, Angelika (Engelwurz) oder Veilchen und einige Blütenarten.Die bekanntesten kandierten Produkte sind Zitronat und Orangeat (österr. (Quelle: Wikipedia)

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